每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨湯頭香氣感受露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨湯底辛香濃郁
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨湯頭清爽濃郁
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合野炊火鍋
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨口感評測如何
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臨近臘月，年味愈濃，這讓我情不自禁地想起小時候在老宅里貼掛錢兒的情景。那些紅的、粉的、黃的、綠的掛錢，色彩艷麗，把那土坯的農家小院裝點得格外耀眼，喜氣洋洋,年味兒十足。 我剪掛錢兒的手藝是跟奶奶學的。記得那時鄉下有這樣一首童謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。”到了臘八，不僅孩子們盼著過年，大人們也開始“忙年”：叔叔忙著殺年豬，媽媽忙著蒸粘豆包，嫂子“唰唰”地切酸菜……這時候，奶奶走到柜前，翻出藍色小布包，里面有彩紙和掛錢兒的底樣，還有剪刀等工具。只見奶奶把它們一樣樣擺好，盤腿坐在火炕上，拿起一沓紙，慢條斯理地剪起掛錢兒來。我也學著奶奶的樣子，先把幾張彩紙裁好，在上面放一張底樣并固定住，然后沿著圖案邊緣小心翼翼地剪。奶奶剪起來十分輕巧，彩紙在她手里上下翻轉，剪子就像在水里游動的魚，左轉右擺，如同行云流水。不一會兒，紅紅綠綠的紙屑就散落在她周圍。遇到圖案密集的地方，奶奶就把彩紙拿得遠些，朝著有陽光的地方，瞇著眼睛，扯起的嘴角時不時跟著剪子一起動。剪完后，她把掛錢兒放在大腿上，一張張揭開，有“連年有余”，有“招財納福”，有“麒麟送子”……那些別致的云朵紋、麥穗紋、銅錢紋將精美的圖案連在一起。奶奶嘴里不停念叨著：“長方形兒，一塊板兒，哩哩啦啦胡椒眼兒，中間襯著圖和字兒，辭舊迎新添風采兒。” 奶奶抬頭看到我剪紙的笨拙模樣，忍不住用手指點一下我的頭。不知道為什么，剪刀在我手里就不聽使喚，手都攥出汗了，費了九牛二虎的勁終于完工了，趕緊展開一看，字歪歪斜斜，云朵紋大小不均勻，最不爭氣的是右下角還剪出個洞。我吐著舌頭喊道：“壞了！剪廢了！”奶奶拿起來端詳一會兒，用剪子轉圈剪了幾下，呵，竟出現一朵漂亮的梅花，修補得天衣無縫！ 除夕那天，剛吃過早飯，嫂子便準備好一大碗漿糊，我和奶奶開始貼掛錢兒。奶奶先選五張刻有吉祥字樣的，讓我貼在院子大門上，說是用來晃怪獸的眼睛，不讓它們進院。該貼倉房門了，我拿起三張就往外跑，奶奶忙阻止道：“毛丫頭，拿錯了，拿這張帶魚的，咱家明年會風調雨順多打糧！”豬圈也要貼上，寓意“肥豬滿圈”，雞舍、井臺也不能落下。我屋里屋外一溜煙兒地跑，全按奶奶說的做，唯恐落下，影響了來年的好運氣。我的手凍得通紅，但是看到五顏六色的掛錢兒在風中飄舞，發出清脆的“沙沙”聲，傳遞出濃濃的年味兒，寄托著新春的吉祥和希望，心里就美滋滋、暖乎乎的。 過年貼掛錢兒這一習俗，在我們東北有著悠久的歷史，飽含著人們對富足美好生活的憧憬。現在，人們的生活富裕了，節奏加快了，大多數人家過年時只貼春聯、福字，掛錢兒開始淡出人們的生活。然而，我家卻不同。年年貼著掛錢兒，我在不知不覺之中長大。雖然老宅早已遠去，但我一直保持著過年剪掛錢兒、貼掛錢兒的習慣，傳承著奶奶教的這門手藝。自己剪的掛錢兒散發著濃濃的親情和年味兒，令我眷戀不已。 >>>更多美文：心情隨筆
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過去祖祖輩輩種田種地都采用牛耕，苦和累就不要說了，勞動的效率很低。 我小時候，家里養了一條禿尾巴牛，那牛真是牛啊，你別看它體型小，不像普通大牯牛那么高大，勁卻不小，你要是把它拴在一棵樹上，要不了5分鐘，大樹就被它弄得肢體破裂，一地殘痕。它比人家的大牯牛要犟十倍，只有父親牽它犁田犁地，它才乖乖服從，老老實實把地犁得到邊到拐。牛繩到我手里，我扶好犁尾，揮動牛鞭，誰知它一點兒也不聽話，掉過頭來，腦袋對著我，我用鞭子揍它，它不但不跑，還和我對著干，逼著我給它下軛。 我真是委屈啊！ 2000年前后，我家的耕牛老了，我便買了一臺拖拉機，雖然只有六匹馬力，但這頭小“鐵牛”不用太費力，一天就能耕兩畝多地。鐵牛耕地，地更平整，我每年“雙搶”都比使用耕牛的鄰居結束得早，收入也比他們好。 小“鐵牛”耕地快，播種早，季節就能趕得及時，秧苗生長就快，產量也比播種遲的地塊要高得多，增加了收成，提高了收入。在我的帶動下，村里人也漸漸習慣丟掉水牛，買回“鐵牛”。我也不保守，手把手教村民駕駛“鐵牛”，漸漸地，村里“鐵牛”替代了耕牛。現在幾乎家家都有“鐵牛”，水牛退出了耕作的舞臺。“鐵牛”也越買越大，從當初的6匹、匹，換成12匹，現在家用拖拉機至少也是18匹馬力，人可以坐著耕田，不用那么累了。部分耕田戶承攬了幾百、上千畝地，還買回大型旋耕機，那更是超級給力，耕種省時省力，效率大大提高。 播種得到改善，收割糧食的方法也得到改善。以前人工收割，兩個人拼死拼活地割稻，一天最多只能割一畝地，一不小心還會割到手指頭。但為了不誤季節，手破了也要堅持割稻。稻割倒了，要攤曬，曬干了稻草，還要捆扎回家進行脫粒。把稻和草分離開來，要費很多時間。若是遇到陰雨天，那可就麻煩了！又要重新曬，花的工夫更多，嚴重影響田地繼續耕作，延遲播種期。要是遇到連陰雨，往往半年的收成就白忙活了，稻子芽了、爛了。 我印象最深的是1992年，我才剛剛收回兩畝田早稻，割倒的稻子就被淋雨了，曬干的稻草也被大雨淋得濕透。那些稻鋪子，只好從水田里撈起來運到高處瀝水。水里撈，重死貓。可是天公不作美，剛剛干一些又來一場雨，一場接著一場，剩下來的早稻，就全這樣淋淋曬曬、曬曬淋淋，一連被雨淋了20多天。高溫和雨淋，結果那些早稻，沒收回來全部爛在地邊上，每家都損失幾千塊錢，心都疼碎了，又沒有辦法。 因為收割不及時，像芽稻、爛稻，以前每個農家一年都要遇到幾次，損失或大或小。倘若遇不到雨天，那就是旱年，晚稻也播種不下去。農民遇到旱災和雨害帶來的勞心，比體力的勞累更折磨人。 現在運用機械收割大不一樣了，水稻成熟，村民瞅準一個大晴天，一臺收割機一天就能割稻一百多畝，一個村莊一臺收割機，一天就將稻子全部割回家；稻子割好了，稻和草直接分離，運回家攤曬，省了很多力氣，又能及時播種。 改革開放后的好政策，不僅改變了農村環境，就連耕種的方式也發生變化，朝著高產高效邁進，就連農民自己也經常慨嘆：現在做農民，真是比以前輕松一百倍啊！ >>>更多美文：情感短文
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